Formation à distance et CAP cuisine
Pour les formations à distance vous devez contacter :
Cned
Institut de Grenoble
BP 3
38040 Grenoble CEDEX 09
Tél . : 04 76 42 36 42
Pour plus d'information : http://www.cned.fr
Vous pouvez aussi avoir un conseil en direct en téléphonant au 05 49 49 94 94 (du lundi au vendredi de 8 h 30 à 18 h 30 et le samedi de 9 heures à 12 h 30 pour la période du mois de juin à octobre).Si cet organisme propose le bac pro restauration ainsi que le BTS, je ne pense pas qu'il prépare au CAP.
Par contre, je ne pense pas que cela soit très bénéfique de le faire travailler non déclaré. je suis d'autant surprise de votre remarque, les employeurs le refuse car trop vieux et devrait le pauer plus. A 17 ans avec le statut d'apprenti, l'employeur est tenu de lui verser une rémunération qui est égal à 25% du Smic, et ensuite en deuxième année elle passera à 49% du Smic en sachant que l'employeur ne paye pas de charges sociales. Donc cela lui revient nettement moins cher d'avoir un apprenti qu'un salarié payé au noir.
Pour trouver des employeurs qui acceptent des apprentis, le mieux est de se renseigner auprès de l'école où il peut préparer son apprentissage.
je vous recommande d'ailleurs de consulter notre nouveau moteur de recherche sur les écoles hôtelières situé sur la page d'accueil de notre site. Vous mettez à diplôme CAP cuisine puis le région où vous êtes et vous trouverez la liste de tous les établissements qui préparent à ce diplome. Etablissement que vous pourrez contacter pour inscrire votre fils.