Eléments de réponse
Bonjour,
Il n'existe pas d'ouvrage traitant spécifiquement le sujet que vous abordez. Vous pouvez chercher des références en "marketing du tourisme ou "marketing hôtelier" ou encore "franchise" Voici quelques éléments de réponse :
La force d'une chaîne est précisément de disposer des moyens de développer une véritable politique marketing (communication, image, commercialisation...) que chaque hôtelier ne peut mettre en oeuvre faute de moyens. Cependant, la plupart des hôtels travaillent aussi avec une clientèle locale (sociétés, séminaires...)pour laquelle il faut développer une démarche spécifique. Voilà un premier élément.
Ensuite, cela dépend aussi de l'importance de le chaîue. Accor, par exemple, a dû à un moment recentrer son marketing local pour éviter que les différents hôtels du groupe ne se fassent concurrence entre eux dans une même zone géographique.
Vous êtes en République Dominicaine. S'il s'agit d'un resort, ils développent pour la plupart leur propre marketing notamment les relations avec les TO, la politique tarifaire... compte tenu de la sépcificité de l'activité qui ne corresponda pas au coeur de métier de la plupart des chaînes internationales.
Enfin, la qualité du service et de l'accueil ne pourra jamais être déléguée.