Madame,Monsieur,

Je travaille dans le même Hôtel-Restaurant depuis 16 ans et 6 mois,comme Responsable d'Exploitation, niveau N4 E2,avec un taux horaire 11.18 € sur une base de 39 heures par semaine (convention collective des Hôtels,Cafés,Restaurants de la Gironde et à ce jour j'aimerai avoir quelques informations sur les thémes suivants :

1° Qu'elle est la définition du niveau cité ci-dessus ?

2° pouvez-vous me dire comment se calcule les repas en restauration entre les avantages nourritures et l'indemnité de nourriture sur 22 jours ouvrables en travaillant midi et soir

3 Suite à plusieurs entretiens,mon employeur m'a toujour refusé

- une augmentation, même salaire depuit 16 ans

- de me payer mon ancienneté

- et maintenant depuis le mois de mars,vous parlez d'une nouvelle grille de salaire dans le monde de l'Hôtellerie, tout le personnel travaillant avec moi en a bénéficié sauf moi.

Pouvez-vous donc me dire si mon employeur est dans son droit ou sinonqui dois contacter pour pouvoir me défendre.

Enfin puis-je si mon employeur est dans l'obligation de me régler la prime à la tva au mois de Juillet

en vous remerciant de votre réponse.

veuillez croire,Madame,Monsieur,à l'expression de mes sentiments les meilleurs.

Mr GRéGOIRE Thierry