Casa Luisa, le nouveau spot de Moma Group avec Romain Fornell Créateur d’une quinzaine d’établissements entre Barcelone et la Costa Brava, le Français Romain Fornell s’est imposé comme le... mercredi 10 juillet 2024
Les tapas, une culture à part entière Moma Group inaugure sa nouvelle enseigne, Casa Luisa, qui se revendique comme une référence unique de bar à tapas à Paris. Car cette tradition gastronomique originaire... mercredi 12 juin 2024
À Barcelone, Romain Fornell remet la viande à l'honneur Avec son concept de restaurant steak house, cave et Negroni Bar, le chef étoilé français innove une nouvelle fois en Catalogne. La nouvelle enseigne s'appelle Monsieur Rouge. mercredi 22 juin 2022
Romain Fornell rajeunit Casa Leopoldo, une institution barcelonaise Le chef français a totalement rénové cette adresse mythique, qui fut longtemps rendez-vous des écrivains et des toreros, et l'a renommée Bar Leopoldo, avec une carte... lundi 18 novembre 2019
Chef's Table au croisement des gastronomies de France et d'Espagne Les trois chefs Bernard Bach, Romain Fornell et Oscar Manresa inaugurent un concept de restaurant novateur au coeur de la principauté d'Andorre. Six univers y sont déclinés,... jeudi 18 avril 2019
Romain Fornell veut essaimer avec son nouveau concept En transformant un ancien restaurant traditionnel et emblématique de la capitale catalane, le chef étoilé français inaugure un concept de bar à huîtres, à cocktails et tapas... lundi 28 janvier 2019
La Gavina, star de la Costa Brava L'hôtel de luxe espagnol a vu passer tout le gratin des arts et de la politique en près d'un siècle. Son secret : avoir su se réinventer sans renier son histoire. mercredi 27 juin 2018