Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Rentrée réussie pour la nouvelle promotion de Licence Professionnelle « Produits des terroirs, circuits courts et gastronomie » à Dardilly jeudi 23 septembre 2021 08:05 Cette licence a pour objectif de spécialiser des étudiants issus de BTS MHR et Tourisme dans la connaissance, le sourcing et la valorisation des produits de qualité.  > Lire la suite

MAF 2021 : préparation active au lycée Rabelais de Dardilly vendredi 12 février 2021 15:51 Actuellement en CAP cuisine au lycée François Rabelais près de Lyon, Thomas Farges se prépare pour le concours MAF cuisine froide dont les épreuves départementale (Rhône) et régionale (Auvergne-Rhône Alpes) devraient avoir lieu ce printemps au sein du lycée.  > Lire la suite

Lancement de l'opération lyonnaise Toque Chef jeudi 7 mai 2020 15:05 Pour la troisième année consécutive, le lycée et CFA François Rabelais lance, en partenariat avec RAS Intérim, l'opération Toque Chef. Objectif : former 10 jeunes au CAP cuisine en leur proposant une formation en alternance dans des entreprises de la région en quête de futurs collaborateurs.  > Lire la suite

Troisième édition du concours Gibiers et gastronomes au CFA François Rabelais de Dardilly lundi 9 décembre 2019 11:05 Dans le cadre de leur partenariat, le lycée et la Fédération des chasseurs du Rhône et de la métropole de Lyon ont organisé les 28 et 29 novembre un concours culinaire pour valoriser le travail du gibier français auprès des jeunes.  > Lire la suite

Une soirée de gala avec Olivier Couvin au lycée Rabelais de Dardilly lundi 29 avril 2019 10:23 Cet événement, qui clôture l'année scolaire avant les examens, est l'occasion pour les élèves de convier famille et amis à un repas d'exception de 70 couverts qu'ils doivent entièrement réaliser et servir.  > Lire la suite

2e édition du concours de terrine de chevreuil au lycée François Rabelais de Dardilly mercredi 28 novembre 2018 14:30 Dans le cadre de leur partenariat, le lycée et la Fédération des chasseurs du Rhône et de la métropole de Lyon ont organisé les 22 et 23 novembre un concours pour valoriser le travail du gibier français auprès des jeunes.  > Lire la suite

Nicolas Bivert au sommet du concours Heineken Talents Biérologie 2018 vendredi 18 mai 2018 12:03 Une cinquantaine de lycées participent désormais chaque année au concours Heineken Talents Biérologie. Un challenge dédié aux...  > Lire la suite

Maxime Meilleur, professeur d'un jour au lycée Rabelais de Dardilly mercredi 11 avril 2018 09:32 Les élèves en 2e année de BTS du lycée hôtelier François Rabelais ont préparé leur traditionnel repas de gala le 3 avril dernier, avec...  > Lire la suite

Palmarès du concours des espoirs de la gastronomie française au SIAL Paris lundi 24 octobre 2016 16:07 Trois écoles présentaient une équipe composée de trois apprentis (cuisinier, maître d'hôtel et sommelier).  > Lire la suite

Sept lycéens primés aux trophées de l'hôtellerie lyonnaise jeudi 30 juin 2016 11:55 Le club hôtelier a récompensé, lundi 27 juin, les élèves de trois lycées professionnels au cours de sa soirée annuelle.  > Lire la suite