Assistant / Adjoint de direction H/F (Stage/Apprentissage)

Durée : 1 an (du 1er juillet 2025 au 30 juin 2026) Qui sommes-nous ? L'Hôtel de France et de Russie est un hôtel 3 étoiles de charme, situé en plein cœur du Périgord Vert. Avec ses 11 chambres, il incarne l'authenticité, le savoir-faire local et la convivialité. Engagé en faveur de l'environnement, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience agréable et de qualité à nos clients. Missions principales : En tant qu'Assistant(e) de Direction, vous assisterez la directrice dans la gestion quotidienne de l'hôtel : - Administration & gestion : suivi des opérations, plannings, stocks et commandes. - Relation clientèle : accueil, information et satisfaction des clients. - Commercial & communication : gestion des réservations, promotion de l'hôtel et présence sur les réseaux sociaux. - Facturation & suivi budgétaire : contrôle des encaissements et participation aux analyses financières. - Gestion de projets : participation à des missions spécifiques pour améliorer l'expérience client et optimiser le fonctionnement de l'hôtel. - Management d'équipe : gestion des saisonniers, des sous-traitants et des stagiaires. Profil recherché : Étudiant(e) en école d'hôtellerie (BTS, Bachelor, etc.). Bon niveau de français et d'anglais, à l'écrit comme à l'oral. Présentation soignée, accueillant(e) et dynamique. Polyvalence et autonomie. Passion pour l'hôtellerie et l'expérience client. Permis B et véhicule recommandé pour faciliter les déplacements. Conditions du poste : Contrat en alternance. Temps plein 35h Horaires flexibles, incluant les week-ends et jours fériés.