Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

Le restaurant Le Mannele, brasserie, biergarten et winstub strasbourgeoise, propose une cuisine traditionnelle, créative et généreuse dans un cadre alsacien moderne face au Parc des Expositions. Envie de rejoindre une équipe dynamique et de découvrir les coulisses du service en salle ? Nous recherchons un(e) apprenti(e) en CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CS HCR) à partir du 1er juillet 2025 ! Chez nous, tu apprendras les bases du métier dans la bonne humeur, avec un accompagnement personnalisé pour progresser et t'épanouir. Qui sommes-nous ? Faktory, c'est un groupe humain et innovant qui fait vivre 14 établissements à Strasbourg et ses alentours : bars, brasseries, restos, hôtels… Notre mission ? Créer du lien, partager des moments conviviaux et revisiter la tradition alsacienne avec une touche de modernité. Que feras-tu à ton poste ? • Préparer la salle et assurer la mise en place pour le service ; • Accueillir les clients, les conseiller, assurer le service en salle et l'encaissement ; • Valoriser les produits de la carte et maîtriser leur présentation ; • Veiller à l'entretien et à la propreté de la salle. Quelles sont les qualités recherchées ? • Dynamique, ponctuel(le) et motivé(e) par le travail en équipe ; • Curieux(se), polyvalent(e) et attentif(ve) au bien-être des clients ; • Envie d'apprendre, de t'investir et de t'épanouir dans la restauration. Pourquoi rejoindre le Mannele ? • Deux jours de repos consécutifs chaque semaine ; • Participation aux frais de transport ; • Un manager à l'écoute et attentif à ta progression ; • Des événements festifs (soirées, fête de fin d'année) ; • Possibilité d'embauche à la fin de ton apprentissage.