Pâtissier H/F

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts. Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites. Avantages : * Mutuelle Au sein de la brigade et sous les ordres de notre chef pâtissière le chef de partie h/f prend en charge les réalisations qui relèvent de ses fonctions, de la carte et des évènements particuliers. Ses missions sont notamment de : * Réceptionner et contrôler les marchandises * Mettre en place le poste de travail et la pâtisserie de manière globale et de le maintenir propre * Préparer et produire à la demande de la hiérarchie * Réaliser la transformation des produits jusqu'à l'envoi * Assurer les approvisionnements pour sa partie * Respecter les fiches techniques * Manager les équipes de sa partie Nous attendons également du/ de la chef de partie une part de création et d'innovation, d'apporter des idées et d'échanger avec le reste de l'équipe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. SAVOIR FAIRE * Connaissance des exigences de l’hôtellerie/restauration de luxe * Maitrise des règles d'hygiènes et de sécurité * SAVOIR ETRE * Esprit d’équipe * Organisation * Rigueur & professionnalisme * Méthodique Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs. Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes ! AVANTAGES * Logés ou prime de logement * Navette staff * Deux jours de repos par semaine consécutifs * Heures supplémentaires récupérées ou payées * Avantages CSE (comité social d'entreprise) * Réductions staff dans l'établissement * Prime de cooptation *  Uniforme fourni, blanchi * Mutuelle avantageuse * Ouverture à l'année