Responsable de salle H/F

Notre corner Roméo cherche son futur assistant responsable de site H/F pour rejoindre son équipe dans une ambiance vintage et colorée. Situé dans le quartier Bassin à flot, plus précisément dans les halles de Bacalan, c'est l'adresse incontournable de la dolce vita à la bordelaise. Vous serez en charge des missions suivantes : • Management et encadrement des équipes : gestion des équipes, formation interne, gestion des plannings, transmission des informations et lien avec le service RH. • Gestion et exploitation courante : commandes fournisseurs, gestion des stocks, suivi des installations • Participer au bon déroulement du service et envoi, effectuer les encaissements et la caisse, fidélisation clients • Mettre en œuvre la politique commerciale de l'établissement et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle. Profil souhaité : • Cursus hôtellerie restauration • Expérience exigée sur un poste de management • Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients Type de poste et avantages : • CDI • Rémunération selon profil = fourchette 2100/2300 euros net pour 195h mensuelles • Possibilité d'évolution sur le groupe • Prise du repas sur place Vous êtes curieux(se), volontaire et vous avez envie d'être notre futur assistant responsable de site H/F à travailler dans un environnement Italien gourmand et prêt(e) à vivre l'aventure avec nous, n'hésite plus, c'est ici que ça se passe ! Envoyez votre CV et lettre de motivation à Pour en savoir un peu plus sur le groupe : Https://maisonfaberlascombes.fr/