Chef de production H/F, Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Offre d'Emploi : Second(e) de Cuisine Cuisinne Italienne 100% maison pour notre Cuisine de Production à Vincennes (94) Missions : Encadrement d'équipe : Gérer et diriger une équipe d'environ dix personnes, en assurant une coordination optimale. Production culinaire : Collaborer étroitement avec le chef pour la préparation de produits italiens tels que des pâtons à pizza, des sauces et des pâtes fraîches. Respect des normes : Assurer la conformité avec les fiches techniques, les règles HACCP et les plannings de production pour garantir une qualité irréprochable. Horaires : Poste en continu :poste du matin Temps de travail : 39 heures par semaine. pas de travail le dimanche. Conditions : Rémunération : Salaire net compris entre 2000 et 2400 euros par mois, ajusté en fonction de l'expérience. Profil recherché : Expérience : Une expérience préalable en cuisine italienne ou en production dans un laboratoire de cuisine est appréciée. Compétences : Capacité à gérer une équipe, respect rigoureux des normes sanitaires et techniques de production. Comment postuler : Envoyez votre CV et rencontrons nous ! Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie italienne et participez à la production de produits de qualité exceptionnelle dans un environnement professionnel et convivial.