Adjoint de direction d'hôtel H/F

Hôtel restaurant 3 étoiles situé dans l'Aude (11), recherche son Adjoint de Direction (H/F). DESCRIPTION DU POSTE : Sous l'autorité du Directeur d'Exploitation, l'Adjoint de Direction a pour mission, de seconder le Directeur dans ses missions quotidiennes inhérentes à l'exploitation de l'établissement et le remplace lors de ses absences. Il contribue à la satisfaction permanente de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures en vigueur. Missions principales : Mettre en œuvre sur le plan opérationnel les orientations définies par la direction Gérer et superviser les services de ménage (chambre) et réception Assurer le suivi des ventes et la satisfaction clients Etablir les rapports d'activité, les rapports prévisionnels Réaliser et gérer le pricing Assurer le traitement des objections et des réclamations clients Maitriser le Yield management Être en charge de la facturation et de l'encaissement des factures Assurer les clôtures des séjours (journalières, hebdomadaires, mensuelles,) Contrôler les caisses et veille à la sécurité des fonds Superviser et assurer la gestion et le suivi administratif Veiller à la sécurité des biens et des personnes au sein de l'établissement Profil recherché : Formation Bac+2 (BTS, DUT, Licence hôtelière,) à Bac +5 en hôtellerie restauration, tourisme, anglais souhaité La maitrise d'outils informatiques (logiciels de gestion, de réservation, de facturation) est requise. Expérience de 3 ans à cette fonction. Une expérience dans un poste similaire dans un hôtel du Groupe ACCOR est recommandé. CONTRAT : CDI 39 H hebdomadaires REMUNERATION : entre 2 800 € et 3 400 € brut mensuel + primes Merci d'envoyer votre CV à l'adresse suivante :