Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Elaborer et proposer les plats en accord avec l'identité de notre restaurant Fabriquer, dresser, envoyer les plats Superviser et animer l'équipe de cuisine pour garantir une organisation optimale (6 commis) Veiller à la qualité, aux cuissons et à la présentation des plats servis Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement des matières premières Contrôler les coûts et optimiser la rentabilité de la cuisine Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualité Les qualités du chef sont : Rigoureux Organisé Créatif Aimer le travail en équipe Résistance au stress et aux fortes cadences de travail. Salaire motivant selon profil