Chef de partie H/F

Restaurant de type brasserie – Alpes suisses 3 postes à pourvoir de chef de partie Vous rêvez de travailler au cœur des montagnes suisses, dans un cadre naturel exceptionnel, au sein d'une équipe passionnée par la cuisine et l'accueil ? Rejoignez notre restaurant de type brasserie, une maison familiale ouverte depuis plus de 60 ans, reconnue pour sa cuisine authentique, son ambiance chaleureuse et sa clientèle fidèle, locale et internationale. Nous recherchons 3 Chefs de Partie pour renforcer notre brigade composée de 9 personnes en été et de 13 en hiver. Postes à pourvoir de mi-juin à début septembre 2025. Ces postes peuvent déboucher sur une saison d'hiver et/ou un CDI Vos missions : • • Gérer en autonomie une partie (chaud, froid, garniture, etc.) selon vos compétences. • • Participer à l'élaboration des plats en collaboration avec le Chef. • • Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires. • • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. • • Encadrer les commis et veiller à la bonne organisation du poste. Profil recherché : • • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (minimum 2 ans souhaités). • • Passion pour la cuisine traditionnelle et de brasserie. • • Esprit d'équipe, rigueur et dynamisme. • • Bonne capacité d'adaptation, notamment en milieu montagnard. • • Français parlé couramment (autres langues bienvenues). Nous offrons : • • Un cadre de travail exceptionnel au cœur des Alpes suisses. • • Une équipe professionnelle et bienveillante dans une ambiance familiale. • • Contrat saisonnier avec possibilité de renouvellement pour la saison d'hiver. • • Rémunération très attractive selon profil et expérience. • • Logement possible à proximité du restaurant. • • Pourboires + avantages. • • 2 jours de repos consécutifs (toute la saison) • • Horaire en coupure et/ou en continu • • 13ieme mois • • Prime d'intéressement Candidature à envoyer à : Entrée en poste : à partir de mi-juin 2025