75 - PARIS 07
23/04/2025Chef de partie H/F
CDI

Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux Sortir de Paris à Paris, c’est le moment
3 étages pour 3 décors différents :La cave de Francette », entourée de 3000 bouteilles, avec au centre, La Table du Chef.fe (10 couverts). Menu gastronomique élaboré par notre Cheffe.Chez Francette » pour une ambiance cosy et chaleureuse.Le Penthouse de Francette » pour une ambiance conviviale et festive, une grande terrasse de 250m2, avec probablement la plus belle vue de Paris. Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel, un bar/comptoir où barman et barmaid expriment leur créativité (50 couverts intérieur et 100 en extérieur).
Tes missions
Tu tiens ton poste avec fierté : que ce soit au chaud, au froid, tu maîtrises ton domaine et tu es garant·e de la qualité.
Tu es organisé et tu sais anticiper : tu sais où tu vas, tu guides les commis et les apprenti.es, tu fais en sorte que chaque service soit fluide.
Tu es moteur dans l’équipe : tu insuffles l’énergie, tu échanges avec les autres parties, tu avances en équipe.
Tu proposes, tu ajustes, tu cherches à faire mieux chaque jour.
Les + Fuga
Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l'eau avec vue sur la Tour Eiffel
Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
30% de réduction dans les restaurants du groupe Fuga
Pourboire en salle et en cuisine
Forfait Mobilité Durable
Prise en charge mutuelle a` 50% (ALAN)
Prise en charge de 50% de la carte navigo