Chef de rang H/F

Afin de renforcer nos équipes, nous sommes en recherche active de nouveaux Talents pour renforcer les équipes du notre hôtel iconique, l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal ! Au cœur de la forêt de Chantilly, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l'aéroport Roissy Charles-de-Gaulle, notre établissement 5 étoiles est une retraite privilégiée pour tous les amoureux d'une hôtellerie haut de gamme. L'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** propose : 109 chambres et suites d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, Un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, Un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, Une magnifique terrasse d'été, 12 salons de réunion, Un véritable complexe sportif comprenant un spa, 3 cabines de soins, une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur. L'ensemble des collaborateurs sont mobilisés autour d'un objectif de qualité, d'excellence qui repose sur des procédures de travail solides, des formations internes, mais aussi des valeurs d'empathie, de respect et d'une forte notion de travail en équipe. Sous la direction du Directeur de la Restauration ou de ses Assistants, vous aurez pour missions : Renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente. Participer activement à l'optimisation des ventes du restaurant. Promouvoir les autres services offerts par l'hôtel. Servir les clients à table en respectant les standards de l'hôtel et les règles de bienséance. Connaître de manière approfondie les articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d'information de la part du client. Assurer la bonne disposition de la salle, et être responsable de la mise en place de son rang. Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang. Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l'aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe. Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté. Assurer d'un approvisionnement suffisant du matériel à l'office, denrées alimentaires, produits d'entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l'office, afin que les commandes soient faites en temps voulu. Votre profil : Savoir travailler en équipe, être à l'écoute, disponible. Savoir être réactif, rigoureux et polyvalent. Savoir-être et savoir-faire irréprochable. Exemplaire dans sa tenue vestimentaire et excellente présentation. Avoir le sens du service, le souci du détail. Être souriant, convivial, avoir le sens de l'accueil et du contact client. Savoir gérer les litiges client et anticiper les demandes. Savoir s'adapter à la clientèle et prendre des initiatives. Connaitre les alcools et la législation y afférant. Connaissance de tous les produits, de la concurrence, des standards, des prestations de l'hôtel est indispensable. Maitriser le français et l'anglais. Une troisième langue est un plus Maitriser l'environnement Micros et les nouvelles technologies. Vous êtes prêts à faire partie d'une aventure exceptionnelle ? Vous souhaitez construire une carrière au sein d'un des leaders mondiaux de l'hôtellerie de luxe ? Il nous tarde de vous rencontrer, et d'écrire ensemble cette nouvelle page... AVANTAGES Chez InterContinental Hotels & Resorts, nous donnons à nos collaborateurs tout ce dont ils ont besoin pour réussir. Un salaire compétitif qui récompense tout votre travail acharné et une vaste gamme d'avantages conçus pour vous aider à vivre votre vie professionnelle au mieux, y compris un uniforme complet, des réductions de chambre impressionnantes grâce notre programme de fidélité IHG One Rewards et l'une des meilleures formations du secteur. En plus de cet engagement, voici les avantages que nous pouvons vous offrir : 13ème mois Mutuelle d'entreprise prise en charge à 60% par l'employeur Prévoyance non-Cadre à 0,5% par l'employeur Prime de nuit Prime mariage Prime d'ancienneté Congés divers (Enfant malade, ancienneté, …) Alors, rejoignez-nous et vous ferez partie de notre IHG Family en pleine croissance!