Chef de cuisine H/F

QUI SOMMES NOUS ? Chez Monzù, les clients viennent chercher une atmosphère unique, créée par une équipe dynamique, souriante, et passionnée. La rencontre entre l'excellence française et napolitaine, c'est ça le style Monzù. Situés en plein cœur de Bordeaux, nous sommes fiers de proposer une cuisine généreuse et savoureuse, une vaisselle colorée, un super emplacement en centre-ville, des pâtes maison et des produits ultra frais. Rejoindre l'aventure Monzù, c'est intégrer une équipe passionnée, ambitieuse et dynamique où chacun évolue au quotidien. Pour notre restaurant situé en plein cœur de Bordeaux, nous recherchons actuellement un Chef de cuisine (H/F) talentueux et passionné. Si tu as envie de te lancer dans une super aventure et de contribuer à notre passion pour l'ambiance et la cuisine italienne, cette annonce est faite pour toi ! TES MISSIONS ? - Manager et animer l'équipe en lien avec le chef exécutif du groupe - Gérer les budgets et les stocks - Assurer la production culinaire - Etablir des plannings - Faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité - Exécuter et superviser les services ET SI C'ÉTAIT TOI ? - Tu es passionné par le monde de la cuisine, tu aimes les bons produits et la cuisine italienne - Tu es réactif et organisé et ponctuel - Tu as le sourire facile et communiques facilement pour assurer un service de qualité - Tu as le sens du détail et des règles d'hygiène - Tu es un vrai pro du travail en équipe, tu sais que c'est en collaborant avec tes coéquipiers qu'on peut aller loin CE QUE NOUS PROPOSONS ? - Avantage repas - Environnement de travail stimulant - Equipe passionnée Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont les bienvenues. Envie de rejoindre une Squadra meravigliosa, Monzù t'attends !