Cuisinier H/F

Le Bœuf au balcon se situe place Rallier du Baty dans le centre historique de Rennes. Nous avons une capacité de 50 couverts à l'intérieur et 50 couverts en terrasse, afin de vous accueillir dans un cadre chaleureux. - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…) - Organisation du travail et de la production (planification des tâches…) - Production culinaire - Dressage et envoi des préparations - Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité - S’adapter aux rythmes différents des services - Organiser son travail en fonction du personnel présent - Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité - Elaborer des fiches techniques nouvelles