Econome H/F

L'hôtel met en lumière ces trésors dans un esprit contemporain. Il en conserve le raffinement et la décontraction. Ce séduisant et lumineux quatre étoiles de 54 chambres et suites respire le bien-être avec sa vue superbe sur le massif de la Vanoise. Sur la terrasse panoramique orientée sud-est, on peut y déjeuner et/ou dîner. L'art de la cuisine diététique et équilibrée : plaisir des yeux, séduction des sens, la cuisine du Golf Hôtel**** réconcilie diététique et arts de la table. Chaque jour, le menu Sagesse et le menu du Marché réservent de nouvelles saveurs et découvertes. Bien sûr, les produits frais suivent les saisons. De mars à octobre, le menu diététique se renouvelle chaque jour. ECONOME - H/F - - Assurer l’approvisionnement et vérifier l’état des stocks - Gérer les inventaires et les clôtures de fin de mois - Participer à l'optimisation des ratios marchandises - Appliquer les procédures de bons de commande, de bons de livraison et de facturation - Assurer le stockage des denrées et leur distribution aux différents services - Gérer la relation avec les fournisseurs et les employés de l'hôtel - Connaître et respecter les normes pour le déconditionnement et le déstockage des produits - Suivre les livraisons et factures - Mettre en place des fiches techniques - Expérience préalable dans un poste similaire, de préférence dans l'industrie hôtelière - Connaissances solides en gestion des stocks, approvisionnement et logistique - Maîtrise des logiciels de gestion des stocks et des outils informatiques - Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps - Capacité à travailler efficacement en équipe - Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de la réglementation en matière de stockage - Flexibilité horaire et disponibilité - Rigueur - Goût de la négociation - Bonne résistance physique