Responsable de salle H/F

Rejoignez l'Équipe d'Exception de l'Hôtel Mercure Peyragudes Loudenvielle Pyrénées ! Votre Mission : En tant que Responsable de Restaurant, vous serez le chef d'orchestre de notre service, garantissant une expérience client inoubliable. Vous encadrerez et motiverez votre équipe, partageant votre passion et votre savoir-faire. Vous veillerez à l'excellence du service, en accord avec les standards d'un hôtel 4 étoiles. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services de l'hôtel. Vous serez responsable de la gestion des buffets (organisation, mise en place et gestion des stocks) pour les période de forte activité Vous devrez organiser un service à l'assiette soigné pour les périodes de faible et moyenne activité Votre Profil : Expérience réussie en restauration d'hôtel ou en restauration traditionnelle. Passionné(e) par l'hospitalité et le service client. Excellent sens de l'organisation et capacité à fédérer une équipe. Désir de transmettre votre expertise et d'accompagner les talents. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une affinité pour les buffets serait un plus. Ce Que Nous Offrons : Un cadre de travail exceptionnel au cœur des Pyrénées. Des opportunités de formation et d'évolution. Une ambiance de travail conviviale et dynamique. Logement possible (120€ par mois) Rémunération attractive et avantages sociaux. Contrat CDI. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à partager nos valeurs d'engagement envers la qualité, envoyez-nous votre candidature ! Salaire: entre 2800€ et 3000€ brut + Bonus sur objectifs