Chef de cuisine H/F

-******** recrute son/sa Chef(fe) de cuisine – Paris 15e ********, c'est un bistrot à vin un peu à part, niché dans une ancienne épicerie du 19e, où l'on fait rimer gastronomie, vins et ambiance chaleureuse. Le midi et soir : des assiettes à partager, des planches généreuses, des plats, de saison, de tradition française et cuisinées avec soin, une vraie vibe conviviale, et des événements réguliers (afterworks, concerts, dégustations…). Aujourd'hui, on cherche notre nouveau.elle chef.fe pour écrire avec nous la suite de l'aventure. ? Ce qu'on attend de toi : • Une cuisine de saison, locale, savoureuse et sans chichi • L'envie de travailler en autonomie, dans une petite cuisine bien pensée • Une bonne organisation, mais aussi de la créativité • Le goût du produit simple bien fait, et une vraie attention au vin • Une affinité avec notre univers (ambiance, échanges, événements…) ? Le profil idéal ? • Expérience en cuisine bistronomique ou restauration de type cave à manger • À l'aise avec le fait de cuisiner seul(e) ou en petite équipe • Curieux.se, efficace, humain.e et fiable • Ouvert.e à l'idée de participer à des soirées thématiques et des événements ponctuels ? Ce qu'on propose : • Poste CDI / Freelance / à discuter selon profil • Lieu : Paris 15e – métro Vaugirard • Horaires : 2 continues et 3 coupures, voir ci dessus • Rémunération selon expérience • Un projet stable, en pleine croissance, avec des gens passionnés et une vraie vision à long terme