Les Intouchables recrutent ! Poste : Second(e) de Cuisine ou Chef(fe) de Partie Type de cuisine : Bistronomique Lieu : Montévrain, Marne-la-Vallée (77) Contrat : CDI Démarrage : Dès que possible Qui sommes-nous ? Les Intouchables, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est une véritable ode à la bistronomie française. Niché à Montévrain, notre établissement mêle avec élégance convivialité, exigence culinaire et créativité de chaque instant. Notre carte fait la part belle aux produits frais, locaux et de saison, sublimés par une équipe passionnée et un Chef engagé. Côté cave, les amateurs de bons crus seront conquis : plus de 800 références de vins soigneusement sélectionnées pour accompagner chaque moment. Le poste : votre talent au cœur de notre cuisine Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine ou Chef(fe) de Partie pour intégrer notre brigade. Vous serez un véritable pilier aux côtés du Chef, contribuant pleinement à faire rayonner notre identité culinaire. Vos missions, si vous l'acceptez : Participer à la création, préparation et au dressage de plats raffinés et pleins de personnalité. Collaborer à l'élaboration de menus évolutifs, fidèles à l'esprit bistronomique. Garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gérer les stocks et passer les commandes en lien avec les fournisseurs. Encadrer et motiver l'équipe de cuisine en cas d'absence du Chef. Profil recherché : Expérience solide en cuisine, en tant que Second(e) ou Chef(fe) de Partie, idéalement dans un univers bistronomique. Créativité, rigueur et curiosité culinaire, avec une passion assumée pour les beaux produits. Esprit d'équipe, capacité d'adaptation, et sang-froid – surtout quand ça chauffe (en cuisine, pas au comptoir). Maîtrise des techniques modernes et sensibilité aux tendances gastronomiques actuelles. Pourquoi rejoindre Les Intouchables ? Rythme équilibré : 3 services en coupure, 2 en continu – repos dimanche et lundi. Salaire motivant, à la hauteur de votre expérience et de votre engagement. Une ambiance de travail chaleureuse et exigeante, portée par une équipe soudée et passionnée. L'opportunité de faire grandir votre talent dans un restaurant où chaque service est une aventure culinaire. Envie de nous rejoindre ? Envoyez votre CV et quelques lignes pour nous parler de vous à : Faites le choix d'une maison où l'on cuisine avec le cœur, où l'on partage avec le sourire, et où chaque assiette raconte une histoire. À très vite autour des fourneaux !