Responsable de salle H/F

Nous recherchons notre futur(e) Maître(sse) d'Hôtel Responsable pour le Club de Direction de Groupama ASTORG situé à Paris 8e. Etablissement haut de gamme servant une cinquantaine de couverts, en moyenne, par service. 4 à 5 dîners sont à prévoir par mois, rémunérés en primes. Grosse activité évènementielle. Nous recherchons un profil expérimenté ayant de bonnes connaissances en sommellerie. Poste à pourvoir à compter du 1er octobre 2025. Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et vous aimez faire plaisir à vos convives ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau(elle) Responsable de salle. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! En tant que manager, vous avez la liberté de définir l'organisation et les objectifs de votre équipe, tout en veillant à la bonne synchronisation entre l'activité en cuisine et en salle. Au quotidien, vous accueillez les convives, supervisez les placements, et vous accompagnez les convives dans leurs choix en mettant en avant les prestations, créations et produits. Vous prenez les commandes et procédez à la facturation ainsi qu'à l'encaissement. Vous assurez le bon fonctionnement du restaurant, en mettant en oeuvre des actions pour fidéliser les clients et en prenant en compte les réclamations le cas échéant. Vous êtes garant(e) de la propreté du restaurant et du respect des normes de qualité inhérentes à la prestation. Avantages : Convention collective de la restauration collective 15 RTT 13 ème mois Rémunération variable Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La rigueur et la relation client ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous avez une première expérience en restauration notamment commerciale et ou brasserie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !