Directeur de restaurant H/F

À la recherche de notre futur bras droit (et associé) dans la restauration à Paris ! Après une 1ère belle aventure dans la restauration (site sous franchise Paradis du Fruit), nous amorçons aujourd'hui un développement par le biais d'un nouveau projet Parisien. On recherche donc un(e) manager opérationnel(le) plein d'ambition, sur qui se reposer, avec un esprit d'entrepreneur et désireux d'un véritable projet d'avenir avec l'opportunité de devenir associé. Le poste est en CDI avec un package évolutif : - Formation aux petits oignons - Salaire fixe adapté au profil (entre 3000 et 3250€ brut par mois) - Primes mensuelles sur performances (jusqu'à 1000€ brut par mois) - Entrée progressive au capitale Le projet porte sur ledit établissement et consiste en sa prise en main et bonification Le profil recherché : --> Un amoureux du terrain et du contact client (le service faisant partie intégrante de la mission, il ne s'agit pas uniquement de supervison) --> Un manager capable de fédérer et d'entraîner --> Une personne fiable, motivée et passionnée --> Candidat avec de l'expérience en restauration et idéalement en gestion d'un site --> Disponible sur du long terme (projection de 2 à 3 ans minimum) et sur les horaires qu'impose la restauration (soir, week-end, jours fériés..) L'équipe terrain est jeune et dynamique, tous comme les associés (qui tournent autour de la 30 aines). Si tu as envie de t'investir, d'entreprendre sans être seule et que tu ne veux plus d'un simple poste (ou que tu connais quelqu'un qui pourrait correspondre), je serais plus que ravi d'échanger !