Commis de salle / Runner H/F

Idéalement situé au cœur du centre-ville historique de Rennes, place des Lices, LA CLOSERIE a choisi les codes et les valeurs de l’élégant hôtel particulier du XVIème siècle « Le Molan » : style et caractère, pour y développer une créativité intemporelle bistronomique. Halte incontournable pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique. Cuisine sans cesse renouvelée, et travaillée avec des produits frais. Poste à pourvoir début septembre - Les weekends (horaires à définir) Runner h/f - Mettre en place et débarrasser la salle - Effectuer le service en étant le lien entre la salle et la cuisine - Assurer la qualité de la prestation selon les normes définies - Respecter les normes d'hygiène en restauration. - Adopter une attitude accueillante avec la clientèle - Développer une bonne mémoire visuelle et auditive - Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service