Pâtissier H/F

Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost cherche un(e) chef(fe) de partie Pâtisserie. Vos principales missions seront : Créer de nouvelles fiches techniques et mettre en place les cartes des desserts (changement 4 fois/an) ; - Réaliser les préparations préliminaires à base de produits frais ; - Mettre en place et envoyer les pâtisseries ; - Gérer les approvisionnements liés à la production des desserts en mutualisant avec ceux de la cuisine ; - Participer à l'entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Travail en coupure et/ou journée continue selon planning, repos fixes. Avantages : Mutuelle, repas , pourboire, prime annuelle...