Pâtissier H/F

Bienvenue au Domaine du Liziec ! Nous recherchons des Pâtissiers (h/f) ! => PRISE DE POSTE OCTOBRE 2024 A la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, c'est un nouvel édifice du patrimoine de France que Mrs Davalo, avec Mgallery, marque du groupe Accor, s'attachent à faire renaitre. Le Domaine du Liziec Vannes – Mgallery Collection s'apprête à ouvrir ses portes (en octobre 2024) et s'offre une toute nouvelle destinée : celle d'un hôtel de luxe au cœur d'une campagne verdoyante. Sur un domaine de plus de six hectares, l'établissement proposera 71 chambres dont 12 suites, une table gastronomique, une brasserie, une orangerie dans l'esprit ' Pavillon Baltard ', un bar ouvert à tous, un spa, une salle de fitness, près de 1000m2 d'espaces de réception et un parc à couper le souffle. Nous recherchons des professionnels en Pâtisserie, prêts à contribuer à une expérience unique dans le cadre d'une ouverture. Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec ! Vos missions essentielles : -En charge de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du déjeuner, du dîner -Confectionner les desserts en alternant les recettes classiques et les spécialités plus élaborées, entremets -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Former les commis Objectif : Rendre la pâtisserie incontournable pour nos clients ! Profil recherché : -Excellent pâtissier -Bonne communication, sens du relationnel. -Organisé et méthodique -Grande disponibilité -Capacité d'écoute, force de proposition et d'adaptation Vos expériences : -Vous êtes diplômé(e) en Pâtisserie, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS et /ou avez acquis une expérience significative dans la fonction (stages, apprentissages, 1er emploi…) dans établissement de même standing et/ou un restaurant de renommée Ça vous parle ? Ne cherchez plus, vous êtes la personne qu'il nous faut ! Vos avantages : -39h semaine -Un cadre de travail très plaisant -Salaire attractif et motivant selon profil et experience -Mutuelle de l'entreprise -Tenue du personnel fournie et blanchie -Equilibre vie professionnelle et personnelle (2 jours de repos consécutifs et une flexibilité dans la prise de congés selon les besoins) -Possibilité d'évolution au sein d'un groupe en croissance -Situation géographique exceptionnelle à Vannes, près des plages du Golfe du Morbihan et des terres bretonnes