Responsable de salle H/F

Le Restaurant Colvert recrute ! Poste recherché : RESPONSABLE DE SALLE h/f COLVERT, restaurant gastronomique Paris 6ème, à la recherche de sa/son responsable de salle. Passionné, avec une vraie volonté de mettre en avant la Gastronomie et d'animer la salle ! Participez à la réouverture du COLVERT ! Un contrat de : 42h /semaine Salaire : Variable selon expérience - à partir de 2200€ NET Repos : 2 à 3 jours consécutifs à définir Bon avantage Tips par semaine 3 ou 4 Continues Soir / 1 ou 2 coupures (suivant le besoin) Participation au titre de transport + Mise à disposition d'un vélo électrique DANCE en Leasing Mutuelle Alan Préférence pour des profils qui habite Paris ou proche banlieue Vos missions : - Maîtrise de la langue anglaise - Expérience dans le milieu Gastronomique vraiment demandée ! - Bon déroulement et suivi des services / Encaissements / Explicatifs des plats (obligatoire en FR ou ANG) - Prise d'initiative - Contribution à la satisfaction de l'expérience clients - Savoir-faire sur les ventes additionnelles ( Eaux, Café, vins, digestifs.. ) - Gestion de la bonne tenue du restaurant - mise en place - marche en avant - Management d'équipe et comptabilité Grande carte des vins, une connaissance de la sommellerie serait appréciée ! Réduction tarifaire dans les autres restaurant du groupe 'Les Becs Parisiens' Participation et Animation de dégustation de vins (fréquentes) ENJOY !