Commis de cuisine H/F
14 - TROUVILLE SUR MER
COMMIS DE CUISINE (H/F)
Vous aurez pour principales missions de :
Connaître les bases des préparations culinaires
Mettre en œuvre des techniques de cuisson
Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température
Respecter les consignes du Chef
Respecter les normes HACCP
Organiser,
Chef de partie H/F
14 - TROUVILLE SUR MER
CHEF DE PARTIE H/F.
Vous aurez pour principales missions de :
Gérer la production culinaire de votre partie
Répartir les tâches entre les membres de votre partie
Réaliser les préparations préliminaires
Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
Vérifier les plats de votre part
Déposer mon CV
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