Bonjour,
je reprends une brasserie (45c.) dans laquelle il y a un chef. Je ne suis pas restaurateur (mais ex-hôtelier). Y a t'il un (des) logiciel(s) me permettant de guider l'élaboration des plats ? On m'a parler de Processprice.Je suis vigilant à ne pas s'égarer d'autant que le ch.d'aff. limonade n'est pas élevé. Meilleures salutations. Ph. V.