Bain-marie de précision : cela existe-t-il ?

mercredi 15 novembre 2017
Bonjour,
Je cherche un bain-marie qui serve à la fois de maintien au chaud et de cuisson au degré près : cela existe-t-il ?
Merci

jeudi 16 novembre 2017

mardi 21 novembre 2017

mardi 21 novembre 2017
Équipement
jeudi 16 novembre 2017