bonjour Maud
Bonjour Maud,
Merci de votre message auquel je suis particulièrement sensible, comme je le suis à la fidélité de votre souvenir. Avec juste votre prénom, il est difficile de retrouver le millésime de votre promotion… Mais cela n’est pas important.
Je me réjouis d’apprendre, qu’à votre tour, vous enseignez les vins. Il reste encore beaucoup de travail à faire dans ce domaine. Heureusement, la relève est bien assurée !
Merci également d’utiliser mes ouvrages, J’espère que vous avez les dernières éditions… En effet, le monde de la vigne et du vin évolue rapidement. Mais comme vous avez pu le constater, je répercute très rapidement, pour nos amis restaurateurs, les changements sur le forum (parmi les derniers : décision du Conseil d’État pour le classement de Saint-Emilion 12/11/07, remplacement de l'aoc Côte de Saint-Mont par Sain-Mont 07/11/07 etc.)
N’hésitez pas à me contacter sur le forum si vous avez besoin d’informations.
Avec mes remerciements réitérés, je vous adresse mes cordiales salutations.