Buffet : où en trouver pour y déposer de la glace pilée puis de la nourriture ?

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Maxime

jeudi 12 mars 2015

Bonjour,

je suis actuellement a la recherche de buffet pour y mettre de la glace pillé et y déposé ma nourriture et de préférence mobile (installation en terrasse).

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mercredi 25 mars 2015

Bonjour Maxime

Désolé pour cette réponse tardive mais j'étais en déplacement dans un pays où il n'y a pratiquement pas d'internet.
Il existe naturellement de nombreux fournisseurs pour ce type d?équipement : https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/Equipement-materiel/Vitrines_refrigerees.htm
En feuilletant leur catalogue vous trouverez certainement votre bonheur.
Généralement il s'agit d?une cuve avec une isolation thermique encastrée dans un meuble sur roulettes. Je pense que les sociétés comme http://www.marrelgroup.com/ ou http://www.sofinor.com peuvent vous réaliser ce matériel.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

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