Vous faîtes exactement le même calcul que pour les éponges par rapport au poids pour faciliter le calcul vous faîtes des paquets de 10 serviettes que vous pesez.
Exemple de calcul pour les éponges; pour la restauration vous faîtes par rapport à un nbre de couverts prévisionnel.

25 chbres* 65% = 16 chambres occupées par jour.

en linge éponge :

1 tapis 600 grammes
2 draps de bains 550 g l'unité
2 éponges 400g l'unité
2 lavettes 50g l'unité
le poids en linge éponge est de 2kg 600 par jour

2.600*16 = 41 kilos 600 traités par jour
si vous prenez une machine de 12kilos vous tournez 41.600/12 = 3.5 machines par jour pour le linge éponge.

pour la partie linge plat :

1 housse + 1 drap + 2 oreillers = 4 kilos *16 = 64 kilos/12 = 6 machines

au total vous devez tourner 10 machines par jour si l'on change le linge tous les jours 5 machines si le linge est changé tous les 2 jours à environ 45 minutes le cycle
donc 7h30 par jour pour traiter le linge

AGGH AUTEUR