Après un début d'année viticole sans aléas particuliers, la sécheresse, qui prévaut depuis fin mai, est à l'origine d'un déficit hydrique dans le vignoble qui, s'ajoutant à des périodes caniculaires en juin et juillet, a ralenti la croissance de la vigne. Les conditions météorologiques des prochaines semaines seront plus que jamais déterminantes pour le volume et la qualité de la vendange. A ce jour, le début de la cueillette pourrait se situer autour du10 septembre.
Les expéditions de Champagne du premier semestre sont stables par rapport à la même période de l?année dernière.
Dans ce contexte, vignerons et maisons, réunis à Epernay ( 20 juillet 2015) au sein du Comité interprofessionnel du vin de Champagne, se sont accordés sur un rendement commercialisable de 10 500 kilos/hectare dont 500 kilos/hectare sortis de la réserve Champagne.