Bonjour à tous,

Ou puis je trouver la réglementation sur les coupures pour le personnel salle et cuisine ?
Autre question: Un commis peut il préparer à lui tout seul un petit déjeuner buffet pour une structure de 90 lits ?
Petit déjeuner préparé la veille, il s'agira donc uniquement de la préparation avant service (Réchauffe, présentation....)

Un grand merci de vos retours,
Chaleureusement,