Congélateur coffre : peut-on l'utiliser dans un restaurant ?

Photo
Stéphane

mardi 22 décembre 2009

Bonsoir,

Dans un restaurant est il possible d'utiliser un congélateur coffre dans ce style ? http://static.letsbuyit.com/filer/images/fr/products/original/58/62/congelateur-coffre-bosch-gtm38a00-7198419.png

Merci

Photo
Jean Gabriel DU JAIFLIN

mercredi 23 décembre 2009

Oui, bien sûr
Bonjour Stéphane

Oui, bien sûr. Mais en principe je préfère une armoire négative à froid ventilée de 500 à 1000 litres, avec ou sans tiroirs.
Car un congélateur coffre, même s’il est moins cher et que le dessus peu éventuellement servir de plan de dépose, est beaucoup moins pratique en utilisation. En effet le carton que l’on cherche est tout au fond, les sacs de petits pois (ou autre) se vident et prennent dans le givre avec d’autres denrées. Souvent les angles ne sont arrondis et le nettoyage de cet appareil n’est jamais aisé. Sachez néanmoins qu’il en existe certains avec un trou de vidange au fond.

Jean Gabriel Du Jaiflin – Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
Photo
François

mercredi 23 décembre 2009

re
Merci pour votre réponse, je souhaite utiliser se genre de produit car je commence mon activité et je n'ai pas forcement les moyens d'investir tout de suite dans une armoire, par la suite c est sure que j'opterais pour la 2eme solution

Signaler un contenu illicite



Équipement

Ajouter un message

Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles