En pleine campagne, très contemporain, cuisine gourmande maison le tout décontracté est une alchimie gagnante pour faire parler de soi. La communication n'est pas une opération que l'on fait une fois en pensant que tout le monde désormais nous connait.Aujourd'hui la communication c'est quasiment tous les jours, il faut communiquer en permanence avec votre entourage, faire parler de vous en faisant en sorte qu'il se passe toujours quelquechose chez vous.La seule technique interactive avec les consommateurs que je connaissent qui fait du buzz très vite, ce sont les réseaux sociaux. Pour être plus clair, ouvrez une page facebook pour votre restaurant (cout 0€), postez une info tous les jours ou 2 jours (animation, plat du moment, fête,offert, etc...) et observez le nombre d'amis qui va grossir qui vont en parler à d'autres amis, puis observez votre fréquentation.Une page Facebook professionnelle bien alimentée a environ 10 à 15 fois plus d'impact qu'un site internet.