Création brasserie : 400 m2 pour 37600 € HT, n'est-ce pas excessif ?

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Anne

mercredi 9 mars 2016

Bonjour,

Je travaille actuellement sur un projet de création d'une brasserie restaurant.
Le local de 400m2 est entièrement à aménager. Néanmoins, l'électricité, le chauffage et des sanitaires y sont installés. Il est situé dans une zone commerciale.
Son loyer est de 37600 € HT CC

Mes questions sont :

Le loyer n'est-il pas excessif ?
Quelle capacité de couverts la salle de restaurant pourra-t-elle accueillir ?
Quel est, approximativement, le montant des aménagements et agencements à effectuer.
J'ai un plan de masse à ma disposition.

En vous remerciant par avance.

Anne

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mercredi 9 mars 2016

Bonjour Anne
Pour le loyer, je ne peux m’avancer car il dépend de nombreux facteurs, l’emplacement, votre budget prévisionnel etc…
A priori vous pourrez accueillir plus de 200 convives par service.
Pour info, un budget global sur un local « brut de béton » travaux et équipements peut tourner entre 3000 et 4000€ le m².
Vous pouvez m’envoyer votre plan ainsi que les éléments dont vous disposez afin d’avoir un avis plus approfondi. A :jgdj83@gmail.com

Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

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