Création d'un resto rapide : faut-il que les murs, tant pour les boissons que les machines, soient peints avec de la peinture alimentaire ?
Helene
vendredi 22 janvier 2010
Bonjour,
je suis en pleine création d'un établissement de restauration rapide de deux niveaux.
Le rez de chaussée comporte la salle et l'espace de preparation des plats, et le sous sol offrira la réserve.
Je compte y installer la cave à vins et boissons, ainsi qu'un frigo et un congélateur.
Faut il que les murs, tant pour les boissons que les machines, soit peints avec de la peinture alimentaire?
Les murs actuellement sont en brique: peut on les conserver tels quels pour les vins et autres boissons?
En vous remerciant par avance de vos réponses!
Jean Gabriel DU JAIFLIN
samedi 23 janvier 2010
Équipement
samedi 23 janvier 2010