Création restaurant-snack : comment faire pour aboutir à une demande de travaux ?

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Khandellis

lundi 26 mars 2007

Bonjour,
Je recherche des renseignements sur la question suivante.
Je réside à La Réunion, et j'envisage de créer un restaurant -snack. J'ai un local en vu, qui se situe dans une Zone industrielle (ZFU) et mon propriétaire se heurte au service de la Mairie qui ne lui a pas donné leur accord pour effectuer des travaux pour activité de restauration. Après 3 mois il lui a été répondu 'dossier incomplet. Que faut-il faire ? comment procéder afin de faire avancer les choses ? Faut-il passer par un cabinet d'étude ? Le problème c'est qu'on ne lui spécifie pas pourquoi son dossier est incomplet. Auparavant son local avait une activité artisanale. merci de bien vouloir me renseigner.
cordialement.

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 26 mars 2007

Consultez un architecte.
Bonjour Khandellis

Je pense que le mieux est de consulter, dans votre Ile de la Réunion, un architecte spécialisé en Hôtellerie (Pages Jaunes) Vous aurez des réponses précises avec un travail de professionnel et l’investissement, en rapport avec le projet, pourra être incorporé dans les frais de la création d’établissement.

Jean Gabriel Du Jaiflin
http://www.devenir-restaurateur.com

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