Bonjour Chandler

Un restaurant gastronomique est un restaurant qui met l?art de la bonne cuisine à l'honneur : cuisine recherchée, cave respectable, service attentif et soigné, cadre et décoration agréable.
Pour les critères vous pouvez consulter les sites des groupements ou de confréries de restaurateurs et d?hôteliers. Puis naturellement, aller en personne se restaurer dans les établissements auxquels vous souhaitez ressembler. Sachez que le site Wikipédia : http://wikipedia.fr/index.php donne de nombreuses définitions sur la gastronomie.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr