Bonsoir,
pourrais je avoir la possibilité de me procurer une documentation dans laquelle je pourrais avoir les noms du matériel utilisé en restauration, en salle et en cuisine? Je suis entrain d'animer une formation, je suis confronté au fait que les cuisiniers, les serveurs ne connaissent pas les termes techniques de leur outils de travail. Une documentation avec photos et spécifications techniques. D'avance merci