Bonjour,
Je vais ouvrir dans un centre commercial une restauration rapide. Le dossier d'aménagement qui m'a été remis précise qu'un certain nombre de documents seront à établir. On me conseille de prendre un maître d'ouvrage ou maître d'oeuvre pour assurer efficacement le montage de mon dossier et établir les notices de sécurité, accessibilité... Pouvez-vous me confirmer qu'il est impératif de passer par un MO et si oui m'orienter sur quelqu'un. Je vous en remercie par avance car je suis un peu désorientée.
Merci