Madame,

Etudiante en deuxieme année de Master a vatel Paris, je souhaiterais presenter mon memoire sur l externalisation du service des etages.

En faisant des recherches pour etayer ma partie theorique, j ai vu dans l hotellerie restauration que vous aviez deja traité ce sujet.

Avant de commencer ma partie pratique, me serait il possible de vous rencontrer si votre emploi du temps le permet.
Dans le cas contraire me serait il possible soit d avoir acces aux recherches que vous avez menées avec vos collegues, ou bien pourriez vous me donner quelques points clefs autours desquels developper ma partie pratique.

je vous remercie de l attention que vous porterez a cette demande

Cordialement

Marie