Bonjour,
j'ai un projet d'implantation dans un local auparavant exploité ( jusqu'en 2005) en boulangerie avec un four à bois. Four à bois à réactuliaser donc.
J'envisage, de plus et/ou en sus de créer une petite cuisine ouverte ( plancha, deux plaques à induction...bref tout < à 20kw).
L'idée est de repiquer le conduit de la hotte à placer sur le conduit existant du four à bois.
Est ce possible techniquement et si oui, quels sont les points clefs à vérifier ?
Diamètre du conduit existant?
Eventuel "coudage" nécessaire?
Problème éventuel de sécurité incendie?
Toute information utile sera la bienvenue.
Très Cordialement
Alain