Fixation du prix des menus : doit-il être forcément un prix d'appel sur lequel on réduit la marge ?
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vendredi 4 décembre 2009
Afin de fixer le prix d'un menu en restauration rapide, comment s'y prend-on ? Est-ce que le prix du menu doit être forcément un prix d'appel sur lequel je dois réduire ma marge ? Quel effort promotionnel dois-je accepter pour que mon menu soit attractif ?
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mardi 15 décembre 2009
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mardi 15 décembre 2009
Gestion Marketing
samedi 12 décembre 2009