Bonjour
Votre question est effectivement très pertinente, lors de la rédaction initiale de cet article je m'était basé sur des informations de 1990. Or d'après le décret n° 2007-49 du 11 janvier 2007 relatif à la sécurité sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine, il apparaît que la consommation par l'homme d'eau adoucie est admise.
Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur