Les variations que vous constatez ont deux causes possibles :
(1) des variations réelles de consommations de matières : vérifiez les coûts d'achat, le respect des fiches techniques, recherchez les causes de pertes éventuelles...
(2) des erreurs dans le calcul du ratio : vérifiez le décompte des achats, les inventaires, les factures à recevoir...
En revanche, la relation que vous essayez de voir entre la baisse du stock et la baisse du coût matières n'est pas généralisable : le stock peut fort bien augmenter et le coût matières baisser.

à mon sens, la cause de ces variations est à rechercher sur la première cause car en ce qui concerne le calcul du ratio, j'applique scrupuleusement votre formule : achats + factures en attente du mois- factures en attente du mois précédent + variation de stocks.

bonjour,
je m'aperçois que pour le calcul du cout matière (mode de calcul habituel, à savoir achats+factures en attente du mois - factures en attente du mois précédent + variation de stocks), cet indicateur peut devenir négatif si la variation de stocks est négative (SI-SF <0). Ce qui donne un drôle de cout matière négatif! merci pour vos réponses.