Merci pour votre retour rapide !
Lorsque nous rallumons le four avant le service du soir, sa température est généralement encore de 130° au minimum (et même 150° en été), il ne descend pas plus bas grâce à son inertie.
Je me demande donc s'il est plus avantageux de laisser en chauffe a 300° non-stop, sachant que la porte du four n'est pas ouverte l'après-midi (et que cela demande donc moins d'énergie de conserver cette température), ou s'il vaut mieux éteindre complètement à 14h30 et rallumer vers 18h30 ainsi que nous le faisons actuellement ?
Cordialement,
Pop's Crew