Gestion budgétaire dans l'hôtellerie

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Caro

vendredi 2 février 2007

Bonjour Monsieur,
Je termine l'expertise comptable et j'envisage de rédiger mon mémoire sur les apports de la gestion budgétaire dans l'hôtellerie avec la mise en oeuvre d'un outil de gestion destiné aux hôtelliers indépendants gérant des établissements moyens (jusqu'à 120 chambres maxi). Votre ouvrage m'intéresse beaucoup, aussi pourriez vous me communiquer les coordonnées pour se le procurer ce dont je vous remercie. Par ailleurs, pourrais je ensuite me permettre de vous contacter le cas échéant pour quelques orientations éventuelles ? Merci d'avance et meilleures salutations.

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Jean-Claude Oulé

vendredi 2 février 2007

Mémoire
Vous trouverez de nombreux éléments des gestion budgétaire sur le sujet interactif "Outils pratiques de gestion" sur le présent site.
Mes ouvrages sont publiés aux éditions BPI. Le plus proche de vos préoccupations est "Techniques et Moyens de Gestion", BTS2, Université.
Vous auriez également intérêt à consulter l'étude annuelle sur l'industrie hôtelière française publiée par KPMG afin de vous familiariser avec les indicateurs utilisés dans le secteur.
Je veux bien vous apporter quelques conseils pour la notice de votre mémoire : jice@mail.pf
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Caro

mercredi 7 février 2007

Mémoire
Bonjour,

Je vous remercie pour les conseils au niveau de la documentation. Je vais me la procurer dès maintenant et, comme vous me l'avez si gentiment proposé, je me permettrai de vous faire parvenir ma notice, avant l'envoi pour la demande d'agrément, afin d'avoir votre avis.
Cordialement

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